Azienda Agricola Ca' Borelli
Nell'Azienda Agricola Ca' Borelli si coltivano con passione i prodotti della montagna
Alfonsina ha costruito l'azienda Ca’ Borelli partendo da zero e in poco più di dieci anni ha realizzato una meraviglia! La casa in sasso è curata in ogni dettaglio e così i suoi campi, che presentano un repertorio completo dei prodotti della montagna: dalle squisite patate ai frutti di bosco passando, naturalmente, per castagne.
Con questi ingredienti di base, Alfonsina realizza molti “prodotti trasformati” secondo ricette esclusive e, spesso, del tutto innovative, poiché ama sperimentare strade nuove. Così, l'azienda Ca' Borelli è diventata un punto di riferimento del territorio: un fattore non trascurabile dato il generale abbandono dei campi e lo spopolamento dei paesi.
Andare in azienda è un'esperienza da fare, per la bellezza del paesaggio e l'accoglienza che si riceve: anche nel punto vendita, Alfonsina riesce a trasmettere ai clienti la passione e la cura che mette nel suo lavoro.