Acetaia Comunale di Castelnuovo Rangone

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Acetaia Comunale di Castelnuovo Rangone

Come nasce l'Aceto Balsamico Tradizione di Modena a Castelnuovo

L’Acetaia Comunale, rappresenta un piccolo gioiello inserito all’interno del torriore medievale con accesso dalla Sala Consiliare del Municipio. L’“oro nero” contenuto in sei botti in legno di rovere da 50, 40, 30, 22 e 15 litri ha recentemente ottenuto l’iscrizione all’elenco Dop.

L'acetaia è parte integrante della proposta turistica di Castelnuovo: oltre a produrre un Aceto Balsamico Tradizionale certificato dalla Consorteria dell’Aceto Balsamico di Spilamberto e organizzare visite guidate per gli studenti, promuove percorsi guidati dedicati ai turisti, per far conoscere la storia di questa nostra ricchezza e tradizione.

Informazioni utili

VISITE IN ACETAIA

Visite guidate gratuite su prenotazione della durata di 30 minuti, a cura della Consorteria dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto.
Al termine della visita è prevista una degustazione.

Per informazioni: Ufficio Cultura 059-534802 o 348-2489134
cultura@comune.castelnuovo-rangone.mo.it
www.comune.castelnuovo-rangone.mo.it

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