Il vino non si produce in cantina, ma in vigna
L’azienda La Piana è situata sulle verdeggianti colline di Castelvetro di Modena, in un meraviglioso scorcio di natura e occupa attualmente una superficie di 11 ettari, di cui 6 ettari impiantati a vigneto. Tutte le produzioni sono ottenute da agricoltura biologica certificata, nella quale l’azienda crede profondamente, perché da sempre il suo scopo è lo sviluppo e l’evoluzione di un prodotto sano nel rispetto della natura, caratterizzato da piccole e medie produzioni ma di alta qualità.
Biologico dalla terra alla tavola, l’obiettivo è da sempre volto ad un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e mirata a realizzare un vino di altissima qualità.
Dal 2025 abbiamo ottenuto il riconoscimento della prima e unica sottozona del Lambrusco Grasparossa che produciamo nelle nostre colline. La denominazione ufficiale è Monte Barello Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP, e ha lo scopo di valorizzare e diffondere ulteriormente le caratteristiche peculiari di questo vino, attraverso l’utilizzo della Vendemmia Manuale e dell’Agricoltura Biologica.
