Viaggio alla scoperta dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
Alla base delle colline di Castelvetro di Modena, Antica Acetaia Luigi Cremonini apre le sue porte ai visitatori per presentare il prezioso “Oro Nero” che custodisce gelosamente al suo interno.
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Presso l'Acetaia Luigi Cremonini sarà possibile immergersi nella realtà di un'acetaia storica, dove vengono tramandati gli antichi saperi ed il metodo tradizionale di produzione del vero "oro nero" di Modena.
Dopo una visita guidata approfondita avrete la possibilità di degustare la linea di aceti con diversi invecchiamenti. Su richiesta sarà possibile integrare la degustazione con un mini buffet che comprende il Parmigiano Reggiano D.O.P. ed il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.P.
Periodo di svolgimento: tutto l'anno dal lunedì al venerdì, dalle 9.00 alle 18.00. Possibilità nei weekend solo su prenotazione con largo anticipo.
Minimo e massimo di partecipanti: da 2 persone a 15 persone
Esperienza accessibile: è possibile visitare solo il piano inferiore dell'acetaia
Modalità di prenotazione: prenotazione obbligatoria tramite telefono o e-mail