Agriturismo Corte del Sole

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L'agriturismo Corte del Sole è situato in località Garofano di Savignano sul Panaro Modena all'interno di un'antica corte di fine 800’ dove già allora era sosta per i viandanti, i quali si fermavano a ristorarsi e a cambiare i cavalli. Quindi l'idea di accoglienza c'era già e la famiglia Ricci ha unito semplicemente l'esperienza nel settore ristorativo, ( in quanto già proprietari di un pezzo di storia di Vignola: il ristorante “Laghetto dei Ciliegi”) a quello che c’era già. Unendo quindi storia ed esperienza, ma soprattutto famiglia e passione in questa meravigliosa Corte offrendo ancora ai “viandanti di oggi” sapori e profumi di un tempo.

L'interno dell'Agriturismo invece è costituito dalla Stalla dei cavalli e da quella delle mucche recentemente ristrutturate, cercando di preservare le caratteristiche originarie come le poste e i grandi portoni, avendo cura di un arredamento adeguato come i mobili antichi, il tovagliato come arazzi e i particolari come la tappatrice e il catino dei nonni che fungono da lavandino.

La cucina è la tipica tradizionale Emiliana ed offre: tortellini, tortelloni, tagliatelle e gnocchi per proseguire con gnocco tigelle e Ciacci, finendo in una zuppa inglese o nel famoso gelato all'aceto balsamico di nonno Alfonso.

I vigneti in collina offrono cinque qualità di un ottimo vino: i rossi Lambrusco Grasparossa e Cabernet Sauvignon; i bianchi Pignoletto Sauvignon fermo e Sauvignon frizzante oltre ai condimenti balsamici del nipote Francesco e del nonno Alfonso.

La parte pianeggiante del Podere infine offre frutta e verdura a km 0, come il grano antico usato in cucina per la preparazione dei nostri piatti e non dimentichiamoci del Viale delle piante perdute ritrovate come il nespolo o Il giuggiolo ed anche ottima location estiva per le feste ed eventi con lo sfondo dei nostri vigneti.

 

GALLERIA

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Sapori autentici rivivono in succhi, composte, mousse e salse rigorosamente biologiche!

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Produzione di vini autoctoni come il Pignoletto, la Barbera e il Lambrusco

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Un B&B dal fascino medioevale

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Pizzeria con miscela di farine a basso contenuto calorico piena di fibre

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Casa Selene, costruita nel 1867, è il tipico fondo della campagna emiliana con residenza rurale. 

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Società agricola e Centro Sri Aurobindo e Mère APS

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Hotel con ristorante a Savignano sul Panaro lungo la strada dei castelli

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Un agriturismo in cui tutte le attenzioni sono dedicate all'ospite

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Non Solo Spina. Buona, Sana e ricca coma la terra da cui nasce.

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La passione per la viticoltura si traduce nella  produzione di uno dei prodotti tra più tipici ed autentici di Modena: il Lambrusco.

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Cucina a conduzione familiare

Luoghi

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Una chiesa storica nel punto più alto del Borgo Storico di Savignano

Savignano sul Panaro Casa natale Giuseppe Graziosi 2 ph Nacchio Brothers

Il Graziosi artista e il Mosaico Riscoperto

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La Via delle Querce è un itinerario che si snoda nella zona collinare di Savignano sul Panaro e che fiancheggia a sud-est la strada statale Bazzanese.