Prosciuttificio Verucchia

Assapora

Dal 1962 l'arte di fare i prosciutti

Il Prosciuttificio Verucchia nasce nel 1962 dal fondatore Marino Orlandi che, forte dell’esperienza della tradizione e della sapienza contadina tramandata attraverso le generazioni alla sua famiglia, inizia a stagionare i primi prosciutti crudi.

Anno dopo anno, da più di cinquant’anni, questo sapere antico è cresciuto e si è evoluto trasformando l’azienda, che rimane come agli inizi a conduzione familiare, in una realtà importante in continua evoluzione. L’azienda produce ogni anno 150.000 prosciutti crudi stagionati, prodotti con cosce nazionali e comunitarie che, grazie alla capillare rete di vendita, distribuisce su tutto il territorio nazionale.

La sua sede è Zocca, nell’Appennino in provincia di Modena, a circa 750 metri di altezza e vanta una posizione strategica tra il verde dei boschi, sulla sommità della riva destra del fiume Panaro e a sinistra del Samoggia. Il paese, noto per la salubrità dell’aria, per i suoi magnifici castagneti e per l’ampio paesaggio, è quasi equidistante tra le città di Modena e Bologna da cui dista circa 50 chilometri.

Il panorama ricco di immagini suggestive, offre in particolare a sud ovest, oltre all’ampia vallata del Panaro, lo scenario della catena dei più alti monti dell’Appennino centrale con il Corno alla Scale (m.1945), il Cusna (m.2120) e il monte Cimone (m.2163)

Il Prosciuttificio prende il nome dall’omonima località Verucchia ove sorge anche l’antico Santuario della Beata Vergine, eretto nel 1291 e meta dei pellegrini della gente di montagna nel ricordo di una apparizione della Vergine pastorella; il tronco del ramo di biancospino su cui, secondo la tradizione apparve la Madonna, si conserva ancor oggi all’interno del Santuario.

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A pochi chilometri da Bologna e da Modena, per un soggiorno piacevole, all'insegna del mangiar bene l'ideale per una vacanza nella natura e per chi ama la buona cucina.

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Il B&B Fasciano e Jane si trova nel cuore di Zocca, a soli 300 metri dal centro storico del paese e a soli 2 km dalla celebre casa di Vasco Rossi, il famoso cantante che ha legato indissolubilmente il suo nome a questa splendida località. 

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Il Caseificio Rosola nasce nel 1966 come Società Agricola Cooperativa, per volontà degli allevatori residenti nell’omonima frazione del comune di Zocca.

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Un delizioso cottage in sasso con 4 posti letto pronto per i vostri soggiorni all'insegna del relax

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Produzione e vendita delle migliori specialità gastronomiche dell'appennino

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Antico Ospitale di San Giacomo a Zocca

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Al centro esatto di Zocca, equidistante da Modena e Bologna, Righetti 1911 offre da più di un secolo articoli casalinghi.

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Siamo Barbara e Lorenzo, una coppia di erboristi. Lavoriamo con le erbe dei boschi d’Appennino per trarne preziosi rimedi.

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Villa Fabio è situata nella rigogliosa campagna che si estende sull’ Appennino Modenese .

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Luoghi

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Una borgata storica immersa nei boschi di Zocca

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Un affioramento di roccia domina il borgo di Montecorone

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Montalbano, Zocca

Una chiesa ricca di testimonianze artistiche