La Cooperativa San Silvestro, con l’esperienza e la maestria artigianale che la contraddistingue e che ne ha fatto un punto di riferimento nel panorama della produzione formaggi e prodotti caseari nella provincia di Modena
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Visita guidata al caseificio e al magazzino di stagionatura. Si consiglia di prenotare la visita tra le 8:30 e le 10:30 del mattino per vedere la lavorazione nel picco più alto. È possibile fare visite guidate anche in altri orari senza però vedere il processo produttivo.
In degustazione 3 tipologie di Parmigiano Reggiano 12/24/36 mesi e della ricotta del giorno, accompagnato il tutto con acqua, miele ed Aceto Balsamico di Modena
Periodo di svolgimento: dal lunedì al sabato
Minimo e massimo di partecipanti: non c'è un numero minimo
Esperienza accessibile: sì
Modalità di prenotazione: tramite mail o telefono
