Acetaia Boni

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Acetaia Boni

Immersa in una ricchissima terra, l’azienda Agricola Boni Romano è un’Acetaia e una mostra permanente, con vendita di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e Prodotti tipici, con possibilità di degustazione in ambienti caratteristici modenesi.

L’ Acetaia Boni sorge, insieme alla sua ormai secolare tradizione, nelle prime colline modenesi a Solignano di Castelvetro. Già il nonno Arturo, all’inizio del secolo scorso, nella sua acetaia di Castelvetro, si prendeva cura di botticelle per la produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Nei decenni a seguire, con il susseguirsi delle generazioni, nuove batterie sono state aggiunte all’acetaia di famiglia fino ad ottenere un’enorme collezione di profumi e sapori unici e speciali. Le varietà di aceti, diversi per età e aromi sono innumerevoli. Infatti oltre ad aceti invecchiati in botti costruite di legni comunemente utilizzati,  l’Acetaia Boni dà la possibilità di assaporare preziossimi prodotti invecchiati in speciali legni di piante locali molte delle quali ormai rarissime. Il visitatore, inebriato da profumi e sapori balsamici, potrà tuffarsi nell’antico mondo dell’Aceto Balsamico Tradizionale e della civiltà contadina visitando la più ricca mostra permanente di oggetti unici e rari appartenenti al mondo modenese a partire dal XVI secolo. Grandi collezioni sono esposte, antichi contenitori di terracotta oggi simbolo dell’Aceto Balsamico (tragni e zuccotti), vetri modenesi, oggetti appartenenti alla vita contadina, alla vita famigliare, all’arte culinaria, alla tessitura e alla falegnameria. Troverete un ambiente unico che racchiude in sè l’antico mondo della vita modenese, coronato dalla passione, l’amore e l’entusiasmo di chi ogni giorno è pronto ad accogliere visitatori da tutto il mondo per condividere la grande arte dell’aceto balsamico.

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e la Civiltà Contadina
  • Shopping
  • Visite guidate
  • Pagamento con carte di credito
  • Staff multilingue

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