La Sagra del Calzagatto maranese narra la tradizione che in nessun altro luogo il piatto dei "calzagatti" si trovava così squisito come a Marano sul Panaro.
Una ricetta davvero insuperabile ma ormai dimenticata che alcune rezdore e mastri friggitori sono riusciti a recuperare per portarla al palato di tutti coloro che vogliono scoprire i sapori del tempo passato e della nostra civiltà contadina, quelli che da soli bastavano a dar vita alla festa.
Si potranno assaggiare prodotti tipici del territorio come il calzagatto Maranese, la polenta, il borlengo, la crescentina cotta nelle tigelle, la frittella di castagne, le caldarroste oppure anche gli arrosticini, che non sono tipici, ma sono un ottimo e pratico street food.
Una "ghiotta" occasione per scoprire una tipicità del nostro territorio:
4^ Sagra del calzagatto di Marano sul Panaro.
