Oltre 4 secoli di storia incastonati ai piedi dell’Appennino Modenese.
Villa Bisbini by Mery Bistrot è una country house dove il fascino della leggenda si unisce al comfort in un elegante connubio tra antico e moderno, un mix di sapori raffinati e gusti ricercati.
Una dimora storica seicentesca dove è nata Adalgisa Virginia Maria Bisbini il 3 giugno 1872, madre di ENZO FERRARI .
La nostra cucina tra tradizione e innovazione con materie prime del territorio e km0 è un connubio di sapori di una volta, dal pane, focaccia, grissini e pasta fresca.
La chef Mery autodidatta, a sua avviso la cucina è una simbiosi formata di tre elementi principali: il territorio, la stagione e la sua personalità.
Il nostro obiettivo è offrirti una esperienza culinaria memorabile celebrando i grandi prodotti della terra Emiliana e non solo.
