La mia attività è una rosticceria che predilige i prodotti locali, dalla pasta fresca fatta a mano dai tortellini, tortelloni, lasagne e altri primi caratteristici, cucinati sempre al momento con materie prime ricercate e di qualità. Anche secondi piatti caratteristici cucinati con sapori locali esaltando la nostra tradizione dall'aceto balsamico, a tutti i prodotti stagionali che offre il nostro territorio.
Il mercoledì e venerdì diamo la precedenza a piatti di pesce dagli antipasti i primi piatti e i secondi.
Dolci esclusivamente fatti da noi dagli amaretti di Spilamberto, alla zuppa inglese, alle crostate alle pinze fino hai ravioli natalizi con al savor, i certosini il pan di natale e a ottobre i sughi d'uva.
Facciamo corsi di cucina per mantenere accesa la nostra tradizione culinaria.
