Gelato all’aceto Balsamico: due eccellenze, un’esperienza unica.
La giornata inizia con una passeggiata nel cuore del Parco: un percorso piacevole e accessibile, immersi nella natura del territorio.
La destinazione è l’Acetaia del Parco, un luogo dove la tradizione si tocca con mano, dove ogni goccia racconta anni di pazienza e sapere artigianale.
Una guida esperta vi introdurrà nel mondo affascinante della produzione dell’aceto balsamico tradizionale.
Scoprirete il metodo antico che trasforma il mosto d’uva in uno dei prodotti più pregiati e riconosciuti della nostra terra: dalle fasi di cottura all’invecchiamento nelle botticelle, dai legni scelti ai segreti tramandati di generazione in generazione.
Una storia di territorio, identità e orgoglio emiliano.
E poi arriva il momento più goloso: la degustazione di gelato abbinato all’aceto balsamico.
Guida passeggiata: Mauro Pizzirani
Ritrovo:
Domenica 2 Agosto, alle ore 15.00 Parcheggio la Casellina, Roccamalatina.
Prenotazione obbligatoria
