L’iniziativa, organizzata e promossa dal Comune di Castelnuovo Rangone, in collaborazione con l'Ordine dei Maestri Salumieri, rappresenta un momento fondamentale per la promozione e la valorizzazione delle tipicità e delle eccellenze agroalimentari del nostro territorio.

L’invenzione della festa dello zampone più grande del mondo risale al 1989 ed è legata allo scherzo di un gruppo di castelnovesi che mise in mostra uno zampone di cartapesta lungo due metri.

Lo zampone gigante, tre metri di lunghezza per un metro di diametro, viene cotto in un'enorme zamponiera di acciaio inox lunga 4 metri. La preparazione e la cottura (lo zampone anche quest’anno si avvicinerà alla tonnellata di peso) durano circa tre giorni. 

PROGRAMMA 2022

DOMENICA 4 DICEMBRE
Ore 10:00 Anteprima-Taglio del Minizampone con i bambini della Scuola Primaria Anna Frank di Montale

Ore 10:30 Apertura della manifestazione con l’Ordine dei Maestri Salumieri Modenesi e Stefano Bortolamasi.
Presentano Enrico e Sandro La Strana Coppia insieme a Dj Ans con Radio Zampone.
Sproloquio della Famiglia Pavironica

Ore 12:00 Taglio e distribuzione gratuita dello zampone con contorno e lambrusco

Per tutto il giorno, in centro e per le vie del paese, mercatini e spettacoli di artisti di strada

Scopri gli altri appuntamenti di venerdì 2 e sabato 3 dicembre

A tavola con lo Zampone!
In occasione del Superzampone 2022, i ristoranti di Castelnuovo e Montale rivisiteranno i loro menù con specialità a base di zampone

Con il contributo di Conad Montale, Economy, Filiera Uno Azienda Agricola, Il Lattoniere Achille Di Spirito,
Gruppo Cremonini, Villani Salumi, Zurich Assicurazioni - Agenzia Selmi Rino Castelnuovo Rangone

Si ringraziano
Gruppo Rio Gamberi, Gruppo Terra e Vita, Gruppo Fotografico L’Immagine, Ipes e tutte le Associazioni e i volontari che collaborano all’organizzazione della manifestazione