La Scuola del Borlengo di Guiglia è un’iniziativa organizzata da Pro Loco Guiglia APS, pensata per avvicinare chiunque al Borlengo insegnandone l’antica arte.
Durante l’iniziativa, gli allievi saranno affiancati da veri Maestri Borlengai, che trasmetteranno tutte le tecniche, i segreti e le peculiarità di questo prodotto unico della tradizione locale.
I partecipanti si accorgeranno che preparare il Borlengo non è così semplice come può sembrare: per questo è considerato una vera e propria arte.
I posti sono limitati. Per ricevere tutte le informazioni e conoscere le modalità di iscrizione è necessario inviare una mail.
EDIZIONE 2026
Torna anche nel 2026 la Scuola Internazionale del Borlengo di Guiglia, un’occasione unica per scoprire e imparare l’arte di preparare uno dei prodotti più tipici del territorio.
L’edizione 2026 si svolgerà in due turni alternativi:
- 20 e 21 maggio 2026
- 27 e 28 maggio 2026
Le iscrizioni sono disponibili online sul sito ufficiale della Pro Loco di Guiglia.
