Esistono esperienze che vanno oltre la semplice gita
Si parte a piedi, una passeggiata nel cuore del Parco per entrare lentamente nel ritmo della natura, lasciare il rumore della quotidianità alle spalle per poi arrivare all’Acetaia del Parco
L’acetaia del Parco custodisce di una tradizione antica e nobilissima. Qui scoprirai i segreti dell’aceto balsamico tradizionale — dal mosto d’uva alle botticelle di legno pregiato, dall’invecchiamento paziente alla complessità di profumi e sapori che solo gli anni sanno costruire.
Una storia di territorio che si racconta goccia dopo goccia.
Ma la vera sorpresa è la degustazione completa che conclude la visita.
Un viaggio gastronomico tra le eccellenze locali: gli aceti nelle loro diverse sfumature e stagionature, i salumi artigianali della tradizione emiliana, il pane fatto in casa e il Parmigiano Reggiano delle Vacche Bianche, presidio Slow Food e gioiello assoluto della nostra terra.
Ogni assaggio è una storia. Ogni abbinamento, una rivelazione.
Un pomeriggio che celebra la bellezza di ciò che abbiamo intorno: natura, artigianalità, sapienza contadina e ospitalità vera.
Guida: Mauro Pizzirani
Ritrovo: Domenica 13-09 Ore 15,00 parcheggio La Casellina di Roccamalatina
Contributo: € 25,00, gratis bambini fino a 12 anni.
Prenotazioni: 346 2115438
