Graspalonga Gourmet è l’iniziativa per gli amanti della natura, dei paesaggi collinari e dei prodotti di qualità, adatta per chi desidera scoprire un territorio in bicicletta. Organizzata ogni anno tra la fine di maggio ed il mese di giugno, Graspalonga Gourmet porta grandi e piccoli in bicicletta per le colline del buon vino e i sapori della buona tavola, lungo i suggestivi itinerari ciclo-turistici del territorio di Castelvetro. Il percorso è adatto anche ad adulti non particolarmente esperti e bambini, con tappe di degustazione presso le aziende vitivinicole e agrituristiche del territorio.

Le colline di Castelvetro, patria del Lambrusco Grasparossa, sono dolci pendii disegnati da lunghi filari di vite. I numerosi itinerari naturalistici che qui si snodano toccano crinali e torrenti, in uno scenario ricco di antiche costruzioni, vegetazione tipica, calanchi e panorami di particolare bellezza. Un luogo dove qualsiasi visitatore può riscoprire un piccolo angolo di paradiso.