L’ Acetaia del Parco sorge a 700 m di altitudine nei pressi dell’area paesaggistica del Parco dei Sassi, incastonata nell’ambiente incontaminato dell’ Appennino Modenese.
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Una visita guidata all’interno della nostra acetaia, situata nel cuore verde del Parco Regionale dei Sassi di Roccamalatina. Lontana dallo smog e immersa nella natura, la nostra acetaia offre un’esperienza autentica e rilassante, perfetta per chi desidera scoprire i segreti dell'aceto balsamico di Modena IGP.
Proponiamo due tipologie di visite:
1. Visita Tipica dell'Acetaia del Parco
Questa visita permette di immergersi nella tradizione dell'aceto balsamico, con un percorso guidato dal nostro esperto Mastro Acetaio. I visitatori avranno l’opportunità di degustare aceti invecchiati dai 18 mesi fino ai 12 anni, insieme a condimenti raffinati che raggiungono i 40 anni di invecchiamento.
2. Visita Gourmet dell'Acetaia del Parco
Per chi cerca un’esperienza gastronomica completa, la Visita Gourmet offre una degustazione più ricca, che include, oltre agli aceti, prodotti tipici locali come salumi, pane fatto in casa e Parmigiano Reggiano, prodotto con il latte delle rinomate vacche bianche.
Periodo di svolgimento: Disponibile tutto l’anno tutti i giorni su prenotazione.
Minimo e massimo di partecipanti: da 5 persone a 15 persone
Esperienza accessibile: sì, non dispone di bagno per portatori di handicap
Modalità di prenotazione: prenotazione obbligatoria tramite telefono con un preavviso di 7 giorni
